Mật ong được cho là dược phẩm quý giá đến từ thiên nhiên ban tặng. Mật ong không chỉ đem đến vị ngọt thanh, dịu mát mà còn giúp cho người dùng tăng sức đề kháng, ngủ ngon giấc và nâng cao sức khỏe. Không phải ai cũng hiểu rõ về mặt lợi và hại của việc sử dụng mật ong nguyên chất. Việc lạm dụng mật ong có thể gây ra nhiều tác hại khôn lường.
Mật ong thuần chất (mật ong thô) là sản phẩm lấy từ ong với 100% thành phần chưa từng xử lý nhiệt hay pha thêm hương liệu. Nhờ đó, mật ong giữ lại được toàn bộ các enzym, axit amin, vitamin, khoáng vật, kẽm, sắt, chất chống oxy hóa… Nó có trị giá sinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng, đặc biệt là người bị bệnh, vừa mới phẫu thuật.
- Các công dụng của mật ong
Mật ong chứa đến 70 loại khoáng vật có lợi như canxi, photpho, clo, magie… và các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5, B5, K, E, C… Đặc biệt, thành phần cốt yếu của mật ong còn có Glucose và fructose, đây là hai loại đường dễ hấp thu, có công dụng làm giảm căng thẳng, mệt nhọc. Với các đặc tính ưu việt, mật ong thường được sử dụng như một chất tạo ngọt trong lĩnh vực thực phẩm, ứng dụng vào sản xuất thuốc, các loại hương liệu, dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm.
Tốt cho tim mạch: Bạn nên bổ sung thêm mật ong hàng ngày để hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim. Mật ong thuần chất đựng một lượng to các chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa nhiều tác nhân gây bệnh tiến công vào hệ miễn nhiễm. Cùng lúc, loại chất này có thể làm giảm áp huyết, ngăn ngừa chứng huyết áp cao.
Trị ho: các loại mật ong khuynh diệp hay mật ong labiatae có thể được xem như một loại thuốc trị ho hữu hiệu đối với các người bị nhiễm trùng đường hô hấp hoặc ho ban đêm cấp tính. Nên uống một lượng nhỏ mật ong trước khi ngủ để làm giảm tần suất ho trong đêm, sẽ cảm thấy dễ chịu, ngủ ngon và hồi phục sức khỏe tốt hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Chất oxy hóa và những chất kháng khuẩn trong mật ong nguyên chất sẽ giúp hệ miễn dịch có thêm sức đề kháng, đương đầu với những vi khuẩn, nấm, virus tấn công vào cơ thể gây nhiễm trùng và tác động đến sức khỏe con người. Mật ong cũng có nhiều chất polyphenol, có thể ngăn ngừa những bệnh về tim và ung thư.
Kháng khuẩn: thực tế cho thấy, mật ong nguyên chất càng sẫm màu thì khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của nó càng tốt. Theo nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, mật ong có khả năng cản trở sự tăng trưởng của những loại mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E.Coli, Salmonella và các loại vi khuẩn như Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus.
Cải thiện giấc ngủ: Uống một ít mật ong trước khi ngủ chính là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Khi ấy, thân thể sẽ được cung cấp thêm một lượng insulin, kích thích sự giải phóng tryptophan trong não. Chất này sẽ tiếp diễn chuyển thành serotonin, loại hormone giúp cơ thể thư giãn và làm cho tâm trạng của bạn tốt hơn. Lúc ấy, chất lượng giấc ngủ của bạn cũng được cải thiện tối đa.
Làm đẹp da: Sử dụng mật ong dài lâu có tác dụng tương trợ làm chậm công đoạn lão hóa, đem đến cho bạn một vẻ ngoài trẻ trung, xinh xắn. Nhờ khả năng kháng khuẩn, chống nấm và chống oxy hóa, mật ong trở thành một loại thuốc giúp cho làn da luôn được khỏe mạnh. Sử dụng các mỹ phẩm chiết xuất từ mật ong hoặc dùng mật ong nguyên chất trước lúc ngủ sẽ khiến da của bạn được mịn màng, mềm mại hơn gấp nhiều lần.
Làm lành vết thương: những chế phẩm, thuốc có thành phần từ mật ong thường được sử dụng bằng cách bôi trực tiếp lên vùng da bị tổn thương nhằm cải thiện tình huống sưng, hở và nhanh chóng phục hồi. Nó thường được dùng cho điều trị những vết thương đáng kể như: vết thương sau giải phẫu, áp xe, trầy xước, bỏng, loét chân mạn tính, vùng lấy da để cấy ghép,... Mật ong thuần chất còn có khả năng làm giảm mùi hôi, sưng mủ, giúp làm sạch vết thương và giảm thiểu bị nhiễm trùng. Nhờ đó, bệnh nhân cũng ít gặp đau đớn và nhanh phục hồi hơn.
- Các điều nên lưu ý lúc dùng mật ong
Mật ong đem đến nhiều ích lợi cho sức khỏe của người sử dụng, tuy nhiên, nó chỉ tốt và an toàn cho người lớn và trẻ em trên 1 tuổi. Tuyệt đối không cho trẻ em dưới 1 tuổi, trẻ lọt lòng sử dụng mật ong vì nó có thể gây ngộ độc nghiêm trọng về đường tiêu hóa.
Một loại vi khuẩn có hại tên là bào tử Clostridium botulinum thường được tìm thấy trong bụi và đất có thể thâm nhập vào mật ong. Theo đấy, nó sẽ tiến công vào hệ miễn nhiễm chưa hoàn thiện của trẻ nhỏ và tăng trưởng trong ruột em bé, tạo ra các độc tố nguy hiểm.
Mật ong nguyên chất sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách với liều lượng hợp lý. Phụ nữ mang thai và cho con bú có thể sử dụng những sản phẩm làm từ mật ong. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng điều độ, không nên dùng quá nhiều vì sẽ dẫn tới tác dụng phụ.
Những người dị ứng hoặc nhạy cảm với một vài thành phần trong mật ong, phấn ong cũng không nên sử dụng. Nếu vô tình bị dị ứng, bạn có thể gặp những triệu chứng nghiệm trọng như: thở khò khè, chóng mặt, buồn nôn, nhịp tim không đều, đổ mồ hôi… thậm chí là bất tỉnh và có nguy cơ tử vong.
Bệnh nhân bị tiểu đường cần hạn chế sử dụng mật ong vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu ở các người bị tiểu đường type 2. Trên thực tiễn, dù mật ong thuần chất có nguồn gốc từ thiên nhiên thì nó vẫn có hàm lượng carbohydrate và calo hơn so với đường trắng hoặc đường nâu, điều này hoàn toàn không tốt với người mắc bệnh.
>>> Liên quan: